Bistro JaGa

W Bistro Jadze, jako w przybytku uczciwej strawy, odnaleźć można ład i harmonię ducha.
Nie samym jadłem człek się tu posila, lecz i sercem, albowiem służba jest godziwa i pełna życzliwości. Mateusz, co za barem stoi, mąż to prawy i obyczajny, uśmiechem i słowem dobrym każdego gościa wita, czyniąc, iż pobyt staje się miłym i pamiętnym.
A drugi Mateusz, co powóz nowoczesny wiedzie, jest człowiekiem rzetelnym i punktualnym, strzegącym, by jadło całe i ciepłe do rąk zamawiającego dotarło. Jako posłaniec dobrego porządku, spełnia swą powinność bez zwłoki i szemrania.
Przeto Bistro Jaga godne jest pochwały, bo gdzie ludzie z cnotą pracują, tam i zwykły posiłek w rzecz zacną się obraca.

Z czterech dań dobre były stripsy i kubełek. Świeże mięso, chrupiąca panierka, surówki. Za to placki ziemniaczane sprytnie odwrócone niespaloną stroną, obok trochę gulaszu, ale mam wrażenie że że słoika. Flaki były już lekko kwaśne. Chyba trzydniowe. A może taka przyprawa.

Zamówienie złożone o 12.11, rosół , de volaille, schab po kowalsku, moim skromnym zdaniem nie był to zdecydowanie schab po kowalsku ….. czas oczekiwania moim zdaniem nie do zaakceptowania, 13.15 nasze zamówienie było do odbioru , miła Pani z obsługi , ale nie dam maksymalnej oceny za obsługę z racji tego iż zgłosiłam że nie ma możliwości korzystania z toalety ponieważ podłoga była ,… w moczu. Ktoś dosłownie zasikał podłogę , przez cały czas naszej obecności tam nie zostało to posprzątane. Jedzenie smaczne , surówki świeże

Zamówiłem makaron ze szpinakiem i łososiem oraz krążki cebulowe i na swoje zamówienie czekałem dokładnie 1 godzinę i 18 minut. W tym czasie kilka osób, które przyszły po mnie, otrzymało jedzenie wcześniej, co jasno wskazuje na problem z organizacją wydawania dań. Najbardziej rozczarowujący był jednak brak jakiejkolwiek informacji o tak długim czasie oczekiwania — nikt nie uprzedził mnie przy składaniu zamówienia, nie było też późniejszej aktualizacji statusu ani nawet krótkiego „przepraszamy, to potrwa dłużej”. Jedzenie samo w sobie było smaczne (makaron poprawnie doprawiony, krążki chrupiące), ale nie rekompensuje aż takiego opóźnienia i braku komunikacji z obsługą. Jeśli lokal chce budować zaufanie gości, powinien rzetelnie informować o przewidywanym czasie wydania, zachowywać kolejność obsługi i w sytuacjach nadzwyczajnych proponować przynajmniej drobny gest rekompensaty. Kuchnia ma potencjał, lecz przy obecnym poziomie organizacji trudno mi polecić to miejsce bez zastrzeżeń.

Zamawiam jedzenie z tej restauracji od jakiegoś czasu, jednak jakość jest bardzo nierówna. Dzisiejsze zamówienie to porażka. Kebab był praktycznie niejadalny mięso spalone, suche i po prostu obrzydliwe.
Zadzwoniłem do restauracji i pani poinformowała mnie, że mogę przyjść z reklamacją. Po wymianie kebaba niestety nie było dużo lepiej nowy kebab był tylko minimalnie lepszy od poprzedniego, ale wciąż daleki od tego, czego można oczekiwać. To nie jest pierwsza taka sytuacja. Zdarzało się, że jedzenie było w porządku, ale niestety zbyt często trafiają się dania bardzo złej jakości.